• Avec manche en fibre de verre. • Fabrication forgée. • Zones périphériques des faces de frappe durcies par induction. • Tranchant et aile polis brillants. • Bords arrondis. • Très adapté pour des températures extrêmement basses. • Résistance extrême à la corrosion intergranulaire et à l'oxydation. • Durée de vie extrêmement longue. • Autoclavable (chauffage des outils à plus de 100°C pour éliminer les germes). • Inoxydable et résistant aux acides. • Acier inoxydable.